Terug naar Kopers vertellen het

Phuc Nguyen

‘Het voordeel was heel stevig, dus meteen gemijnd’

Phuc Nguyen is alweer toe aan zijn derde Big Green Egg. ‘De eerste is “in beslag genomen” door mijn ouders, omdat ze er zo van onder de indruk waren’, zegt hij lachend. ‘En de tweede was stukgevallen toen ik hem verplaatste bij het opruimen.’ Dankzij Privileges is hij nu in het bezit van de Big Green Egg Small. Het lukte hem om de barbecue te mijnen met 703 euro voordeel.

De 37-jarige Phuc is ruim elf jaar lid van Privileges en inmiddels een ervaren mijner op de A-Merken Veilingen. ‘Ik had deze Big Green Egg al een paar keer voorbij zien komen op de Veilingen’, vertelt hij. ‘Maar de laatste keer dat ik keek, was het voordeel echt heel stevig. Dus toen dacht ik: laat ik hem nu maar mijnen!’ 

Phuc woont samen met zijn partner en hun twee kinderen in Rotterdam en werkt als tandarts. In zijn vrije tijd is hij een fervent barbecueër. ‘Mijn specialiteit is gegrilde kip. Die kruid ik een dag van tevoren, zodat de marinade goed intrekt. En op de Big Green Egg Small past genoeg kip voor ons vieren.’ De barbecue krijgt binnenkort een mooie plek bij de nieuwe woning van het gezin. ‘We gaan straks op de 21e en 22e verdieping van een flat wonen. We hebben een balkon van 21 vierkante meter, dus voldoende ruimte voor de barbecue.’

De familie Nguyen ontvangt over twee weken de sleutels van hun nieuwe stulpje. ‘We wilden groter wonen, maar wel in de stad blijven’, aldus Phuc. ‘Er moet nog het een en ander gebeuren aan de woning, maar mogelijk laat ik tijdens de verbouwing de Big Green Egg al een keer lekker roken op het balkon. Ik kan gewoon niet wachten’, besluit hij.