Terug naar Kopers vertellen het

Marie-José Speekenbrink

‘Ik ben er een paar tientjes boven gaan zitten’

Voor Marie-José Speekenbrink kon de lente niet beter beginnen. Onlangs mijnde ze op de A-Merken Veilingen een Big Green Egg Medium voor de prijs van 908 euro. Deze barbecue kost normaliter 1.459 euro. Ze is tevreden met haar voordeel en kan niet wachten om de barbecue aan te steken. ‘Het wordt stralend weer, de familie komt langs: barbecue-time!’

Voor de  gepensioneerd basisschoollerares was alleen een Big Green Egg goed genoeg. ‘Iedereen is er altijd laaiend enthousiast over en je hoort dat ze ook door sterrenrestaurants gebruikt worden. Nou, dat wil wat zeggen, toch?! Mijn man en ik zijn echt van het barbecueën. Dus ja, deze moesten we hebben.’ 

De 62-jarige Marie-José greep aanvankelijk twee keer mis bij het mijnen toen andere leden haar voor waren. ‘Ik besloot daarna om op safe te spelen en een paar tientjes boven het bedrag waarvoor de barbecue eerder was gemijnd te gaan zitten. De zomer was tenslotte in aantocht. Het was nu in één keer raak’, constateert de inwoonster van het Gelderse Druten tevreden. 

‘Barbecueën is voor ons meer dan alleen lekker eten’, aldus Marie-José, die sinds 2016 lid van Privileges is. ‘Het staat voor het buitenleven en gezelligheid met vrienden en familie. Er staat ook al een Weber barbecue bij ons in de tuin, maar de Big Green Egg heeft toch weer andere kwaliteiten. Zo is hij ideaal voor de bereiding van slow-cooking gerechten, zoals Beer Can Chicken. Hierbij trekt het bier in de kip, zodat het vlees mooi mals wordt. Je hoort het, ik sta te popelen om ermee aan de slag te gaan!’