Terug naar Kopers vertellen het Jack Mertens ‘Ik kan De Lindenhof iedereen aanraden’ Ganzenlever met appel, calvados en toast van brioche brood, hamachi met een bouillon van tuinkruiden en een crème van jalapeño, en tarbot met bospeen en tom ka kai… Jack en Miriam Mertens uit Breda kregen bijzondere gerechten geserveerd tijdens hun bezoek aan tweesterrenrestaurant De Lindenhof in Giethoorn. ‘Nee, het was niet iets wat je dagelijks voor jezelf maakt’, lacht Jack. ‘Maar alles was echt superlekker.’ Jack (59) lust ‘in principe alles’, zijn vrouw wil alleen geen vis en schelpdieren. ‘Daar houden ze keurig rekening mee. Het eten was heel bijzonder en lekker, en ook de bijpassende wijnen waren voortreffelijk. We vonden vooral de zwezerik met risotto en lavas heerlijk. Ik heb zelf veel vis gegeten, gerechten die allemaal op een verrassende manier waren bereid. Daarnaast was de bediening erg vriendelijk, en we vonden het leuk dat chef-kok Martin Kruithof een praatje kwam maken. Na afloop kreeg ik een kaartje mee waarop precies stond wat we hadden gegeten en welke wijnen we erbij hadden gekregen.’ Overdag verkende het stel het pittoreske Giethoorn, dat vanwege corona een stuk rustiger was dan normaal. ‘We hebben lekker gewandeld en hebben een boottochtje gemaakt. Zondag zijn we nog naar het museum geweest, waarin je goed kunt zien hoe het leven vroeger was.’ Jack is bijna twee jaar lid van Privileges en werkt bij een fabrikant van tuinmeubelen. Hij houdt geregeld MijnPrivileges.nl in de gaten. Zo is hij altijd op de hoogte van het aanbod en weet hij voor hoeveel de arrangementen gemiddeld gemijnd worden. ‘Ik kijk altijd naar het voordeel. Dat moet rond de 400 euro zijn, anders laat ik het aan me voorbij gaan. Zo kwam ik op De Lindenhof.’ Hij mijnde het arrangement ter waarde van 850 euro voor 481 euro. Daarvoor kreeg hij niet alleen een achtgangenmenu met bijpassende wijnen en een overnachting voor twee personen, maar werd zondagochtend ook een tiengangenontbijt geserveerd. ‘De rest van de dag hebben we niet meer zoveel gegeten,’ zegt hij met gevoel voor humor. ‘Maar De Lindenhof, ik kan het iedereen aanraden. Het was echt een belevenis.’
‘Ik kan De Lindenhof iedereen aanraden’ Ganzenlever met appel, calvados en toast van brioche brood, hamachi met een bouillon van tuinkruiden en een crème van jalapeño, en tarbot met bospeen en tom ka kai… Jack en Miriam Mertens uit Breda kregen bijzondere gerechten geserveerd tijdens hun bezoek aan tweesterrenrestaurant De Lindenhof in Giethoorn. ‘Nee, het was niet iets wat je dagelijks voor jezelf maakt’, lacht Jack. ‘Maar alles was echt superlekker.’ Jack (59) lust ‘in principe alles’, zijn vrouw wil alleen geen vis en schelpdieren. ‘Daar houden ze keurig rekening mee. Het eten was heel bijzonder en lekker, en ook de bijpassende wijnen waren voortreffelijk. We vonden vooral de zwezerik met risotto en lavas heerlijk. Ik heb zelf veel vis gegeten, gerechten die allemaal op een verrassende manier waren bereid. Daarnaast was de bediening erg vriendelijk, en we vonden het leuk dat chef-kok Martin Kruithof een praatje kwam maken. Na afloop kreeg ik een kaartje mee waarop precies stond wat we hadden gegeten en welke wijnen we erbij hadden gekregen.’ Overdag verkende het stel het pittoreske Giethoorn, dat vanwege corona een stuk rustiger was dan normaal. ‘We hebben lekker gewandeld en hebben een boottochtje gemaakt. Zondag zijn we nog naar het museum geweest, waarin je goed kunt zien hoe het leven vroeger was.’ Jack is bijna twee jaar lid van Privileges en werkt bij een fabrikant van tuinmeubelen. Hij houdt geregeld MijnPrivileges.nl in de gaten. Zo is hij altijd op de hoogte van het aanbod en weet hij voor hoeveel de arrangementen gemiddeld gemijnd worden. ‘Ik kijk altijd naar het voordeel. Dat moet rond de 400 euro zijn, anders laat ik het aan me voorbij gaan. Zo kwam ik op De Lindenhof.’ Hij mijnde het arrangement ter waarde van 850 euro voor 481 euro. Daarvoor kreeg hij niet alleen een achtgangenmenu met bijpassende wijnen en een overnachting voor twee personen, maar werd zondagochtend ook een tiengangenontbijt geserveerd. ‘De rest van de dag hebben we niet meer zoveel gegeten,’ zegt hij met gevoel voor humor. ‘Maar De Lindenhof, ik kan het iedereen aanraden. Het was echt een belevenis.’
Ganzenlever met appel, calvados en toast van brioche brood, hamachi met een bouillon van tuinkruiden en een crème van jalapeño, en tarbot met bospeen en tom ka kai… Jack en Miriam Mertens uit Breda kregen bijzondere gerechten geserveerd tijdens hun bezoek aan tweesterrenrestaurant De Lindenhof in Giethoorn. ‘Nee, het was niet iets wat je dagelijks voor jezelf maakt’, lacht Jack. ‘Maar alles was echt superlekker.’ Jack (59) lust ‘in principe alles’, zijn vrouw wil alleen geen vis en schelpdieren. ‘Daar houden ze keurig rekening mee. Het eten was heel bijzonder en lekker, en ook de bijpassende wijnen waren voortreffelijk. We vonden vooral de zwezerik met risotto en lavas heerlijk. Ik heb zelf veel vis gegeten, gerechten die allemaal op een verrassende manier waren bereid. Daarnaast was de bediening erg vriendelijk, en we vonden het leuk dat chef-kok Martin Kruithof een praatje kwam maken. Na afloop kreeg ik een kaartje mee waarop precies stond wat we hadden gegeten en welke wijnen we erbij hadden gekregen.’ Overdag verkende het stel het pittoreske Giethoorn, dat vanwege corona een stuk rustiger was dan normaal. ‘We hebben lekker gewandeld en hebben een boottochtje gemaakt. Zondag zijn we nog naar het museum geweest, waarin je goed kunt zien hoe het leven vroeger was.’ Jack is bijna twee jaar lid van Privileges en werkt bij een fabrikant van tuinmeubelen. Hij houdt geregeld MijnPrivileges.nl in de gaten. Zo is hij altijd op de hoogte van het aanbod en weet hij voor hoeveel de arrangementen gemiddeld gemijnd worden. ‘Ik kijk altijd naar het voordeel. Dat moet rond de 400 euro zijn, anders laat ik het aan me voorbij gaan. Zo kwam ik op De Lindenhof.’ Hij mijnde het arrangement ter waarde van 850 euro voor 481 euro. Daarvoor kreeg hij niet alleen een achtgangenmenu met bijpassende wijnen en een overnachting voor twee personen, maar werd zondagochtend ook een tiengangenontbijt geserveerd. ‘De rest van de dag hebben we niet meer zoveel gegeten,’ zegt hij met gevoel voor humor. ‘Maar De Lindenhof, ik kan het iedereen aanraden. Het was echt een belevenis.’
Ganzenlever met appel, calvados en toast van brioche brood, hamachi met een bouillon van tuinkruiden en een crème van jalapeño, en tarbot met bospeen en tom ka kai… Jack en Miriam Mertens uit Breda kregen bijzondere gerechten geserveerd tijdens hun bezoek aan tweesterrenrestaurant De Lindenhof in Giethoorn. ‘Nee, het was niet iets wat je dagelijks voor jezelf maakt’, lacht Jack. ‘Maar alles was echt superlekker.’ Jack (59) lust ‘in principe alles’, zijn vrouw wil alleen geen vis en schelpdieren. ‘Daar houden ze keurig rekening mee. Het eten was heel bijzonder en lekker, en ook de bijpassende wijnen waren voortreffelijk. We vonden vooral de zwezerik met risotto en lavas heerlijk. Ik heb zelf veel vis gegeten, gerechten die allemaal op een verrassende manier waren bereid. Daarnaast was de bediening erg vriendelijk, en we vonden het leuk dat chef-kok Martin Kruithof een praatje kwam maken. Na afloop kreeg ik een kaartje mee waarop precies stond wat we hadden gegeten en welke wijnen we erbij hadden gekregen.’ Overdag verkende het stel het pittoreske Giethoorn, dat vanwege corona een stuk rustiger was dan normaal. ‘We hebben lekker gewandeld en hebben een boottochtje gemaakt. Zondag zijn we nog naar het museum geweest, waarin je goed kunt zien hoe het leven vroeger was.’ Jack is bijna twee jaar lid van Privileges en werkt bij een fabrikant van tuinmeubelen. Hij houdt geregeld MijnPrivileges.nl in de gaten. Zo is hij altijd op de hoogte van het aanbod en weet hij voor hoeveel de arrangementen gemiddeld gemijnd worden. ‘Ik kijk altijd naar het voordeel. Dat moet rond de 400 euro zijn, anders laat ik het aan me voorbij gaan. Zo kwam ik op De Lindenhof.’ Hij mijnde het arrangement ter waarde van 850 euro voor 481 euro. Daarvoor kreeg hij niet alleen een achtgangenmenu met bijpassende wijnen en een overnachting voor twee personen, maar werd zondagochtend ook een tiengangenontbijt geserveerd. ‘De rest van de dag hebben we niet meer zoveel gegeten,’ zegt hij met gevoel voor humor. ‘Maar De Lindenhof, ik kan het iedereen aanraden. Het was echt een belevenis.’