Terug naar Kopers vertellen het

Michiel Nieuwenhuizen

‘Geweldig, mega, fenomenaal’

Michiel Nieuwenhuizen trouwde elf jaar geleden met zijn Nicolette. Elk jaar doen ze iets bijzonders om hun trouwdag te vieren, maar dit jaar pakten ze het wel heel groots aan. Via Privileges bezochten ze het Duitse driesterrenrestaurant Vendôme voor een culinaire sensatie. ‘En we hebben er zo veel mooie wijnen bij gedronken, dat we er weer een jaar tegenaan kunnen’, grapt Michiel. ‘Alle gekheid op een stokje; het was top!’
 
‘Geweldig, mega, fenomenaal’, Michiel komt superlatieven tekort. Het bezoek aan Vendôme was namelijk maar één onderdeel van het driedaags arrangement, dat verder bestond uit een driegangenmenu in restaurant Trattoria Enoteca, overnachtingen in het Althoff Grandhotel Schloss Bensberg en elke ochtend een ontbijtbuffet. Michiel wist het arrangement ter waarde van 1.522 euro te mijnen voor slechts 734 euro.
 
‘Bij het eerste diner in Trattoria Enoteca vond ik de octopus met avocado verrassend lekker’, vertelt de 41-jarige dakdekker uit Den Haag. ‘De volgende avond bij Vendôme was de ganzenlever echt fantastisch! Wat we nog meer hebben gegeten die avond weet ik eerlijk gezegd niet exact meer, maar het was enorm lekker.’
 
Beide avonden kon het stel bijkomen in een Grand Superior Room. ‘We kwamen op de kamer, ploften neer op bed en vielen bijna direct in slaap’, schetst Michiel. ‘De volgende ochtend stond het ontbijt op ons te wachten, dat erg uitgebreid was.’ De twee hebben ook het nabijgelegen Keulen goed verkend. ‘Het was perfect weer om lekker rond te slenteren. We hebben de Dom gezien en op terrasjes gezeten.’
 
Het culinaire weekend krijgt zonder twijfel een plek in zijn persoonlijke top vijf van weekendjes weg. ‘Niks op aan te merken, ik zou het zo weer mijnen’, zegt Michiel die nu vier jaar Privileges lid is. ‘En ik weet zeker dat mijn vrouw zich hier volledig bij aansluit. We richten onze pijlen nu op de stedentrip naar Rome en hopen die ooit te mijnen.’