Terug naar Kopers vertellen het

Sietske Sterken

‘We hebben de Big Green Egg meteen gebruikt’

De uitzonderlijk warme temperaturen rond de jaarwisseling kwamen Sietske Sterken en haar man Enrico heel goed uit. Ze konden hun pas gemijnde Big Green Egg Small direct in gebruik nemen. ‘We hebben er als eerste hamburgers mee gemaakt’, vertelt Sietske. ‘We wilden makkelijk beginnen, om de barbecue te leren kennen. Ze waren heerlijk. Vanavond gaan we er weer mee aan de slag. Dan staat kip op het menu.’
 
Het was vooral Enrico die de A-Merken Veilingen van Privileges in de gaten hield toen het stel had besloten om voor de Big Green Egg te gaan. Na overleg met Sietske wist hij de populaire barbecue te mijnen, meteen bij de eerste poging. Ze behaalden bovendien een prachtig voordeel van 660 euro. ‘We zijn met zowel de Big Green Egg als het behaalde voordeel erg tevreden’, zegt Sietske dan ook lachend.
 
Het stel uit Duiven moest het tot nu toe doen met een eenvoudige, kleine barbecue. Maar ze houden van lekker en gevarieerd eten, en dus wilden ze dolgraag de overstap maken naar een serieuzere grill. ‘Met de Big Green Egg is veel meer mogelijk. Dat blijkt ook wel uit het kookboek dat we erbij kregen, de Big Green Egg bijbel. Wat staat daar veel in zeg. Ik heb er al doorheen gebladerd en heel wat inspiratie opgedaan.’
 
De 56-jarige Sietske werkt bij de klantenservice van het CBR en is sinds 2015 lid van Privileges. Dat zij en Enrico enigszins bourgondisch zijn ingesteld, blijkt ook wel uit het feit dat Sietske eerder al eens het arrangement naar driesterrenrestaurant Inter Scaldes wist te mijnen. ‘Daarom ben ik lid geworden van Privileges’, zegt Sietske. ‘Je kunt leuke dingen kopen en doen voor een heel mooie prijs.’