Terug naar Kopers vertellen het

Mirjam de Groof

‘Een mooie pastrami, dat mag hij gaan maken op de Boretti’

Mirjam de Groof vond dat de tijd was aangebroken voor een echte barbecue. Haar man Sef grilde het vlees al enige tijd op een kleine, goedkope barbecue, maar daar had hij genoeg van. Hij wilde meer, en daarom bedacht Mirjam een passend kerstcadeau voor hem: de Boretti Ceramica M, een kamado waarmee Sef het barbecueën naar een hoger niveau kan tillen. Op de A-Merken Veilingen wist ze de barbecue te mijnen met een voordeel van 475 euro, ‘en daar ben ik heel blij mee’, zegt Mirjam tevreden.
 
Ze schafte de barbecue eigenlijk bij toeval aan. ‘Ik logde voor het eerst in tijden weer eens in op de website en zag de Boretti staan voor een goede prijs. Ik heb snel gekeken wat andere leden in het verleden hadden betaald voor deze barbecue, en aan de hand daarvan besloot ik meteen te mijnen. Je kreeg er namelijk ook nog een afdekhoes en een barbecueboek van Jord Althuizen bij. Die heb ik ingepakt en onder de kerstboom gelegd.’
 
Alhoewel Mirjam thuis de kok is, is het Sef die na de kerst achter de barbecue gaat staan. ‘We gaan het meemaken’, zegt Mirjam lachend. ‘Wat hij als eerste moet gaan maken? We zijn vleesliefhebbers, dus als het aan mij ligt gaat hij een mooie pastrami maken. Maar je kunt van alles met de kamado, het is een alles-in-één-apparaat. Dus misschien gaat hij wel iets roken. Hoe dan ook, het zal ongetwijfeld een feestje worden.’
 
De 50-jarige Mirjam woont samen met Sef in Veldhoven en sloot zich vier jaar geleden aan bij Privileges. ‘Heel plat gezegd: vanwege het voordeel dat je kunt behalen’, verklaart Mirjam haar lidmaatschap. Tot voor kort was ze uitsluitend actief met haar PrijsVoordeel in de online winkel van Privileges, maar nu heeft ze voor het eerst haar slag geslagen op de Veilingen. ‘Je moet er actief mee bezig zijn, en dat ben ik niet altijd geweest. Maar daar is vanaf nu verandering in gekomen!’