Terug naar Kopers vertellen het

Henne Lammers

‘Het is veel leuker barbecueën met de Big Green Egg’

‘Een groot barbecueër ben ik niet, maar ik ben nu wel van plan om het te worden.’ Henne Lammers mijnde op de A-Merken Veilingen met 562 euro voordeel de Big Green Egg Small. Zijn vrouw Corry en hij zijn onder de indruk van de barbecue met zijn onmiddellijk herkenbare uiterlijk. ‘We vinden het een heel mooi ding. Voor ons tweeën is deze perfect.’
 
De barbecue werd geleverd met een beschermhoes en de fameuze barbecuebijbel van Big Green Egg, waarin honderden recepten en tips staan. Zo kon Henne een vliegende start maken. ‘Ik heb een bavette gegrild en saté gemaakt. Het smaakte hartstikke lekker, én naar meer’, grapt hij. ‘Ik had tot nu toe een gewone barbecue met kolen. Daarmee was het toch minder leuk grillen dan met deze Big Green Egg.’
 
De gepensioneerde laboratoriumingenieur woont in het Zuid-Hollandse dorp Puttershoek. Hij is twaalf jaar lid van Privileges. ‘Ik heb geen echte tactiek bij het mijnen. Mijn vrouw en ik bepalen van tevoren wat we voor een product overhebben. We mijnen als het bedrag in de buurt komt.’
 
Over de service van Privileges is de 82-jarige Henne zeer te spreken. ‘Ik ben niet ‘nieuw’ meer, dus ik vond het heel erg fijn dat de chauffeur de barbecue voor me in elkaar heeft gezet. Zodra het lekker weer is, zet ik hem in de tuin. Tot die tijd heb ik hem veilig in de garage gezet.’