Met de Classic II van Kamado Joe, kortweg de Classic Joe II genoemd, wordt barbecueën een heel andere belevenis dan voorheen. Deze fraai vormgegeven kamado met een doorsnee van 46 cm beschikt over een gepatenteerd 3-delig grillsysteem waarmee je meerdere gerechten tegelijk kunt bereiken. De temperatuur kun je tijdens het koken zeer nauwkeurig regelen. Om je in een mum van tijd in een volleerde grillmaster te veranderen, krijg je van Privileges ook een pizzasteen, een beschermhoes en een BBQ-kookboek van pitmaster Jord Althuizen.
Divide & Conquer grillsysteem Wat de Classic Joe II in de eerste plaats uniek maakt, is het slimme Divide & Conquer grillsysteem. Dit kooksysteem bestaat uit 3 verdiepingen en werkt met halvemaanvormige roosters. Dat stelt je in staat om tegelijkertijd meerdere gerechten te bereiden. Terwijl je vlees bereidt op het ene rooster, kun je op het andere platform bijvoorbeeld groente of iets anders roosteren. Zo bespaar je zowel tijd als houtskool tijdens het barbecueën, omdat je meer dingen tegelijk kunt bereiden.
Keramisch hitteschild Met de Classic Joe II kun je niet alleen gerechten roosteren boven de houtskool. Er is met deze kamado nog veel meer mogelijk. Met behulp van het keramische hitteschild kun je gerechten ook indirect verhitten. Je kunt de temperatuur aan de binnenkant eenvoudig en zeer precies instellen tot een maximum van 399 graden, terwijl de buitenzijde koel blijft. De temperatuur aan de binnenkant kun je aflezen op de thermometer in het deksel.
Inklapbare zijtafels en extra’s De kamado is voorzien van 2 inklapbare zijtafeltjes, zodat je alle ingrediënten en barbecue-benodigdheden binnen handbereik hebt als je eten bereidt op je Classic Joe II. Ook de pizzasteen die door Privileges wordt meegeleverd, kun je hierop kwijt. Hoewel de barbecue fors van gewicht is, kun je hem eenvoudig verplaatsen, dankzij het krachtige onderstel met 4 wieltjes, waarvan er 2 geremd zijn. Laat je de kamado buiten staan, dan beschermt de extra geleverde hoes je Classic Joe II tegen regen, zon en wind.
Handige asla Waar gebarbecued wordt, ontstaat as. Daar kun je niet omheen. Doordat de Classic Joe II een afgesloten barbecue is, gaat de houtskool echter veel langer mee. Toch moet dat as af en toe verwijderd worden, en dan is het wel zo handig dat je dit veilig en zonder rommel kunt doen met de uitneembare aslade. Je kunt de as eenvoudig in de vuilnisbak legen, zonder morsen.