The Bastard VX Medium Complete is een kamado om te barbecueën voor 6 tot 8 personen. De keramische houtskoolbarbecue heeft een grilloppervlak van 42 centimeter en is voorzien van een nieuw ontworpen deksel dat niet de traditionele ronde vorm heeft. De plate setter en het grillrooster kun je splitsen zodat je 2 verschillende gerechten tegelijkertijd kunt maken. De VX wordt geleverd inclusief verrijdbaar onderstel, zijtafels, rvs houtskoolmand en rvs aspan. Bovendien krijg je een beschermhoes en een fraai BBQ-boek van Jord Althuizen.
Temperatuur regelen De temperatuur van de matzwarte kamado is eenvoudig te regelen, zodat het hele scala aan kookmogelijkheden tot je beschikking staat: slowcooken, koken, bakken, roken, stoven en grillen. Met de luchtschuif met een dubbele schuifdeur en de top cap, de gietijzeren luchtschuif boven op de deksel, kun je de temperatuur in je keramische barbecue precies krijgen zoals jij het wilt. Je leest de temperatuur in Celsius af op de thermometer op de deksel van de VX.
Nieuw ontworpen deksel Bij het leeuwendeel van de kamado’s kun je aan de randen van het rooster niet de hoogte in vanwege de ronde deksel. Denk bijvoorbeeld aan het bereiden van een kip op een bierblik. Daar heb je bij de VX geen last van vanwege het nieuw ontworpen deksel. Het deksel zorgt voor een luchtdichte afsluiting en houdt door het keramische materiaal veel warmte vast. Verder zijn de twee zijtafels van de VX van hout, verstevigd met een stalen frame.
Industrieel Ook het onderstel van The Bastard is onder handen genomen. Het is verstevigd, en door het gevouwen staal oogt het zeer robuust, bijna industrieel. Ondanks het gewicht van 89,5 kg verplaats je de VX eenvoudig dankzij de vier wielen waar de kamado op rust. Twee wielen kun je op de rem zetten.
Beschermhoes en bbq-boek De Bastard, en ook de zijtafels, zijn weersbestendig, maar het kan geen kwaad de kamado extra te beschermen. Daarom krijg je er een beschermhoes bij. En om inspiratie op te doen, krijg je tevens een fraai boek van pitmaster Jord Althuizen: Smokey Goodness Brand New BBQ. Hierin staan talloze recepten en tips.