Terug naar Kopers vertellen het

Margriet Sabel

‘Het achtgangendiner van De Lindenhof was hemels’

‘De Lindenhof was echt fantastisch!’ Margriet Sabel mijnde onlangs haar vierde Leisure-arrangement. Ditmaal koos ze voor De Lindenhof, waar ze samen met haar man Paolo naar afreisde. Margriet wist het arrangement met meer dan 200 euro voordeel te mijnen. ‘We hebben enorm genoten en het lekkere weer hielp ook mee. Zo konden we buiten dineren en hebben we een rondvaart door Giethoorn gemaakt’, vertelt ze enthousiast.

Het absolute hoogtepunt van het arrangement was volgens Margriet het achtgangendiner in het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant De Lindenhof. ‘Het diner was hemels. Een streling voor de zintuigen. Het was tot in de puntjes verzorgd. Er waren heel veel smakelijke visgerechten, gecombineerd met topwijnen. Het hertenvlees was boterzacht en vol van smaak. Maar de paling vond ik uiteindelijk het allerlekkerst.’

Bij het arrangement zit normaal gesproken een overnachting in een luxe suite, maar het stel kreeg zelfs een upgrade naar de Chef’s Cottage. Na een heerlijke nachtrust wachtte hen een uitgebreid tiengangenontbijt. ‘Dat was ook echt fantastisch, met veel gerechten die je normaal niet eet’, aldus Margriet. ‘Paolo was vooral te spreken over de cappuccino. Hij is Italiaans, dus best kieskeurig qua koffie. De cappuccino van De Lindenhof viel bij hem gelukkig gigantisch in de smaak.’

Margriet woont met Paolo in Lijnden en werkt voor een technologiebedrijf. Ze ontdekte Privileges in 2014 en voor haar is het heel duidelijk: ‘Hierom ben ik lid. Ik heb inmiddels alweer een lijstje met Leisure-arrangementen die ik graag wil beleven, want dit smaakte letterlijk naar meer!’.