Terug naar Kopers vertellen het

Annemiek van Diepen

‘Het zijn echte kunstwerkjes op je bord’

Annemiek van Diepen en haar partner Alex Hoeksma genoten van een riant achtgangendiner inclusief wijnarrangement in driesterrenrestaurant Vendôme in het Duitse dorpje Bergisch Gladbach. ‘We kregen fantastische gerechten’, vertelt Annemiek opgetogen. ‘Alles zag er zo prachtig uit. Heel verrassende gerechten ook, zoals een nagerecht van rabarbersushi met een rijstwafeltje dat chocolademousse bleek te zijn. We hadden ook een mooie kamer in Grandhotel Schloss Bensberg. Er stond zelfs een fles champagne om ons welkom te heten. Ik kan dit arrangement echt aanraden.’
 
Het water loopt haar weer in de mond als ze terugdenkt aan het verrukkelijke diner. ‘We hadden van tevoren het menu bekeken zodat we wisten wat we ongeveer konden verwachten. Het begon al met fantastische amuses. De bonbon met chocolade en ganzenlever was ontzettend lekker. Ze hadden een leuk geintje bedacht. We kregen namelijk drie amuses én een dobbelsteen. Zo kon je bepalen wie van ons de tweede amuse mocht eten! Overal in het restaurant zag je de mensen dobbelen, haha.’ 
 
Ook de hoofdgerechten en de wijnen vielen bijzonder goed in de smaak. ‘Het zijn echte kunstwerkjes op je bord’, vertelt de 56-jarige inwoonster van Lopik. ‘En de wijnen completeren de gerechten. Dat vind ik zo knap! Er was bijvoorbeeld een gerecht met eendenlever en olijfolie en een soort zuurtje. Als je na een hap een slokje nam van de wijn was alles perfect in balans. Dan zie je dus waarom ze drie Michelinsterren hebben.’
 
Annemiek, die werkt als business consultant, moet nog grinniken als ze denkt aan hun aankomst bij het hotel. ‘We hebben zelf geen klein autootje, maar voor de deur staan dus echt Rolls-Royces en meer luxe auto’s. Er is ook valet parking, en ze brengen je bagage naar je kamer. Dat maak je niet elke dag mee. Als je weggaat, rijden ze de auto ook weer voor.’
 
Annemiek is nu vier lid van Privileges en wist het culinaire arrangement ter waarde van 1.522 euro te mijnen voor 714 euro. ‘Als je dit arrangement zelf zou willen boeken is het veel te duur. Met Privileges is het betaalbaar.’