Terug naar Kopers vertellen het

Rick Brouwer

‘Merlet was verrassend en voortreffelijk’

Rick Brouwer en zijn vriendin Michelle vonden dat het tijd werd om eens lekker uit te waaien. Om die reden richtte hij zijn pijlen op het arrangement in het met een Michelinster bekroonde Restaurant Hotel Merlet. Het lukte hem om de driedaags culinaire trip te mijnen met 435 euro voordeel. ‘We wilden er even tussenuit en hebben het hartstikke leuk gehad’, zegt Rick.

Restaurant Hotel Merlet ligt aan de kust, bijna verstopt in de Schoorlse duinen; de ideale plek om goed tot rust te komen. ‘Het was de eerste keer dat we er waren en het was er heel erg mooi’, vervolgt Rick. ‘In de kamer van het hotel was het goed toeven. Hij was vrij groot, er was een badkamer met een groot rond bad en een luxe douche, en een mooi zitgedeelte.’

Naast een riante suite had Privileges twee uitgebreide diners gereserveerd voor het koppel. Op de eerste avond genoten ze van vier gangen. ‘Het was verrassend en voortreffelijk’, aldus Rick. ‘We kregen mooie gerechten. Ik geniet altijd vooral van de amuses, en we kregen er best een hoop. Zoals een soort cornetto met een bolletje kaviaar in plaats van ijs. Je rook het al aankomen.’

Op de tweede avond werden de 39-jarige applicatiebeheerder uit het Friese dorp Oosterwolde en zijn vriendin verwend met maar liefst vijf gangen. ‘Die avond kregen we dezelfde amuses, maar andere gerechten. De meesten daarvan bevatten vis, maar het hoofdgerecht was toch vlees. Dat was prima, ik heb geen voorkeur voor vis of vlees. Ik vind het allebei lekker’, vertelt Rick.

In de tien jaar dat Rick lid is van Privileges, heeft hij al meerdere arrangementen gemijnd en naar tevredenheid beleefd. Ook dit weekend aan de kust viel bij hem in de smaak. Met een uitgebreid ontbijt en een bezoekje aan de wellness werd een passend slot gegeven aan het verblijf. ‘Op het ontbijt was niets aan te merken, ik had een lekkere omelet genomen. En ik heb ook nog even op de zonnebank gelegen.’