Terug naar Kopers vertellen het Annemiek van Diepen ‘Een driesterrenervaring in een tweesterrenrestaurant’ Annemiek van Diepen en haar man Alex zijn allebei al vele jaren Privileges lid en kennen uitstekend de weg op de Leisure Veilingen. Bij elkaar schreven ze al 21 arrangementen op hun naam. Het meest recent bezocht het stel het fameuze Zeeuwse restaurant Inter Scaldes, met het gelijknamige Privileges-arrangement dat Annemiek met bijna 250 euro voordeel had gemijnd. Een eclatant succes, aldus Annemiek. ‘Het was een driesterrenervaring in een tweesterrenrestaurant!’ Inter Scaldes is niet nieuw voor Annemiek en Alex, maar sinds hun Privileges-trip naar het sterrenrestaurant in 2019 is er een nieuwe chef-kok, Jeroen Achtien, aangetreden. ‘Van enig verschil in kwaliteit hebben we totaal niets gemerkt’, vertelt Annemiek. ‘Het eten was van uitzonderlijk hoog niveau. Het water loopt me weer in de mond als ik eraan denk! We hebben bovendien heerlijk geslapen en ontbeten en het weer was prachtig. Kortom: een topervaring!’ Het arrangement bestond uit een overnachting in een luxe suite, een uitgebreid ontbijt en een groots zevengangendiner. ‘Het diner begon met vijf amuses. De meest bijzondere was die van drie weken koud gedroogde Yellowtail met zeekraal en zeebanaan. We mochten zelfs in de keuken komen kijken hoe de chef-kok het prachtige gerecht voor ons bereidde. De smaak? Fantastisch.’ Na de amuses volgden de zeven gangen. ‘Coquilles, langoustines, Black Angus-tartaar, schelvis, het smaakte allemaal even heerlijk.’ Toch maakte de no-waste kabeljauw de grootste indruk op Annemiek. ‘Daarbij krijg je ook ongebruikelijke delen van de kabeljauw te eten, zoals de wang en de huid. Geserveerd met schorseneren en kimchi was het echt een uniek en zeldzaam smakelijk gerecht.’ Annemiek, die werkt als business consultant, is sinds 2016 Privileges lid; haar wederhelft Alex is dat al sinds 2001. Voor het stel uit Lopik zijn de Leisure-arrangementen de kroon op het lidmaatschap. ‘Voor ons zou een weekend weg er normaal gesproken niet vaak van komen, maar omdat wij allebei lid zijn van Privileges gaan we ineens wél twee keer per jaar voordelig ergens heen. Dat is voor ons de grote charme van Leisure-arrangementen.’
‘Een driesterrenervaring in een tweesterrenrestaurant’ Annemiek van Diepen en haar man Alex zijn allebei al vele jaren Privileges lid en kennen uitstekend de weg op de Leisure Veilingen. Bij elkaar schreven ze al 21 arrangementen op hun naam. Het meest recent bezocht het stel het fameuze Zeeuwse restaurant Inter Scaldes, met het gelijknamige Privileges-arrangement dat Annemiek met bijna 250 euro voordeel had gemijnd. Een eclatant succes, aldus Annemiek. ‘Het was een driesterrenervaring in een tweesterrenrestaurant!’ Inter Scaldes is niet nieuw voor Annemiek en Alex, maar sinds hun Privileges-trip naar het sterrenrestaurant in 2019 is er een nieuwe chef-kok, Jeroen Achtien, aangetreden. ‘Van enig verschil in kwaliteit hebben we totaal niets gemerkt’, vertelt Annemiek. ‘Het eten was van uitzonderlijk hoog niveau. Het water loopt me weer in de mond als ik eraan denk! We hebben bovendien heerlijk geslapen en ontbeten en het weer was prachtig. Kortom: een topervaring!’ Het arrangement bestond uit een overnachting in een luxe suite, een uitgebreid ontbijt en een groots zevengangendiner. ‘Het diner begon met vijf amuses. De meest bijzondere was die van drie weken koud gedroogde Yellowtail met zeekraal en zeebanaan. We mochten zelfs in de keuken komen kijken hoe de chef-kok het prachtige gerecht voor ons bereidde. De smaak? Fantastisch.’ Na de amuses volgden de zeven gangen. ‘Coquilles, langoustines, Black Angus-tartaar, schelvis, het smaakte allemaal even heerlijk.’ Toch maakte de no-waste kabeljauw de grootste indruk op Annemiek. ‘Daarbij krijg je ook ongebruikelijke delen van de kabeljauw te eten, zoals de wang en de huid. Geserveerd met schorseneren en kimchi was het echt een uniek en zeldzaam smakelijk gerecht.’ Annemiek, die werkt als business consultant, is sinds 2016 Privileges lid; haar wederhelft Alex is dat al sinds 2001. Voor het stel uit Lopik zijn de Leisure-arrangementen de kroon op het lidmaatschap. ‘Voor ons zou een weekend weg er normaal gesproken niet vaak van komen, maar omdat wij allebei lid zijn van Privileges gaan we ineens wél twee keer per jaar voordelig ergens heen. Dat is voor ons de grote charme van Leisure-arrangementen.’
Annemiek van Diepen en haar man Alex zijn allebei al vele jaren Privileges lid en kennen uitstekend de weg op de Leisure Veilingen. Bij elkaar schreven ze al 21 arrangementen op hun naam. Het meest recent bezocht het stel het fameuze Zeeuwse restaurant Inter Scaldes, met het gelijknamige Privileges-arrangement dat Annemiek met bijna 250 euro voordeel had gemijnd. Een eclatant succes, aldus Annemiek. ‘Het was een driesterrenervaring in een tweesterrenrestaurant!’ Inter Scaldes is niet nieuw voor Annemiek en Alex, maar sinds hun Privileges-trip naar het sterrenrestaurant in 2019 is er een nieuwe chef-kok, Jeroen Achtien, aangetreden. ‘Van enig verschil in kwaliteit hebben we totaal niets gemerkt’, vertelt Annemiek. ‘Het eten was van uitzonderlijk hoog niveau. Het water loopt me weer in de mond als ik eraan denk! We hebben bovendien heerlijk geslapen en ontbeten en het weer was prachtig. Kortom: een topervaring!’ Het arrangement bestond uit een overnachting in een luxe suite, een uitgebreid ontbijt en een groots zevengangendiner. ‘Het diner begon met vijf amuses. De meest bijzondere was die van drie weken koud gedroogde Yellowtail met zeekraal en zeebanaan. We mochten zelfs in de keuken komen kijken hoe de chef-kok het prachtige gerecht voor ons bereidde. De smaak? Fantastisch.’ Na de amuses volgden de zeven gangen. ‘Coquilles, langoustines, Black Angus-tartaar, schelvis, het smaakte allemaal even heerlijk.’ Toch maakte de no-waste kabeljauw de grootste indruk op Annemiek. ‘Daarbij krijg je ook ongebruikelijke delen van de kabeljauw te eten, zoals de wang en de huid. Geserveerd met schorseneren en kimchi was het echt een uniek en zeldzaam smakelijk gerecht.’ Annemiek, die werkt als business consultant, is sinds 2016 Privileges lid; haar wederhelft Alex is dat al sinds 2001. Voor het stel uit Lopik zijn de Leisure-arrangementen de kroon op het lidmaatschap. ‘Voor ons zou een weekend weg er normaal gesproken niet vaak van komen, maar omdat wij allebei lid zijn van Privileges gaan we ineens wél twee keer per jaar voordelig ergens heen. Dat is voor ons de grote charme van Leisure-arrangementen.’
Annemiek van Diepen en haar man Alex zijn allebei al vele jaren Privileges lid en kennen uitstekend de weg op de Leisure Veilingen. Bij elkaar schreven ze al 21 arrangementen op hun naam. Het meest recent bezocht het stel het fameuze Zeeuwse restaurant Inter Scaldes, met het gelijknamige Privileges-arrangement dat Annemiek met bijna 250 euro voordeel had gemijnd. Een eclatant succes, aldus Annemiek. ‘Het was een driesterrenervaring in een tweesterrenrestaurant!’ Inter Scaldes is niet nieuw voor Annemiek en Alex, maar sinds hun Privileges-trip naar het sterrenrestaurant in 2019 is er een nieuwe chef-kok, Jeroen Achtien, aangetreden. ‘Van enig verschil in kwaliteit hebben we totaal niets gemerkt’, vertelt Annemiek. ‘Het eten was van uitzonderlijk hoog niveau. Het water loopt me weer in de mond als ik eraan denk! We hebben bovendien heerlijk geslapen en ontbeten en het weer was prachtig. Kortom: een topervaring!’ Het arrangement bestond uit een overnachting in een luxe suite, een uitgebreid ontbijt en een groots zevengangendiner. ‘Het diner begon met vijf amuses. De meest bijzondere was die van drie weken koud gedroogde Yellowtail met zeekraal en zeebanaan. We mochten zelfs in de keuken komen kijken hoe de chef-kok het prachtige gerecht voor ons bereidde. De smaak? Fantastisch.’ Na de amuses volgden de zeven gangen. ‘Coquilles, langoustines, Black Angus-tartaar, schelvis, het smaakte allemaal even heerlijk.’ Toch maakte de no-waste kabeljauw de grootste indruk op Annemiek. ‘Daarbij krijg je ook ongebruikelijke delen van de kabeljauw te eten, zoals de wang en de huid. Geserveerd met schorseneren en kimchi was het echt een uniek en zeldzaam smakelijk gerecht.’ Annemiek, die werkt als business consultant, is sinds 2016 Privileges lid; haar wederhelft Alex is dat al sinds 2001. Voor het stel uit Lopik zijn de Leisure-arrangementen de kroon op het lidmaatschap. ‘Voor ons zou een weekend weg er normaal gesproken niet vaak van komen, maar omdat wij allebei lid zijn van Privileges gaan we ineens wél twee keer per jaar voordelig ergens heen. Dat is voor ons de grote charme van Leisure-arrangementen.’