Els Matthijssen

‘Die eerste slok Dom Pérignon was sensationeel’

Els Matthijssen (70) uit Zevenaar won bij Privileges twee flessen van de beroemdste champagne ter wereld, Dom Pérignon uit het oogstjaar 2008. Daarbij kreeg ze ook heerlijke gerookte Sockeye zalm uit Alaska en mooie Italiaanse ham. ‘Deze prijs draait om de ervaring, om het vieren van het moment’, zegt Els. ‘Voor ons kwam deze ultieme prijs namelijk precies op het juiste moment. Een paar dagen nadat we de prijs hadden gekregen, waren we 50 jaar getrouwd. Het kon echt niet mooier.’

‘Het was een dag met een gouden randje’, vervolg Els, die hoorbaar nageniet als ze vertelt over het feest. ‘Alles was perfect: mijn lieve man Henk om me heen, mijn vriendinnen die nog even langskwamen, de kleinkinderen via Zoom, onze kinderen die kwamen dineren, en dan die mooie champagne. Net voor het diner ontkurkte Henk een fles Dom Pérignon. De eerste slok was sensationeel. Alles kwam samen: de tintelende, frisse smaak, de fijnheid van de bubbels, maar ook het geluk.’

Naast de twee flessen Dom Pérignon konden Els en haar gezin genieten van gerookte Sockeye zalm uit Alaska en Italiaanse ham. ‘Toen de chauffeur van Privileges het pakket kwam bezorgen, waren we wel een beetje verbaasd. Het was namelijk heel veel. De zalm en de ham waren wel vacuüm verpakt, zodat we het wat langer konden bewaren. De dag na het feest hebben mijn man ik dan ook  heerlijk geluncht met broodjes zalm en rolletjes Italiaanse ham met roomkaas ertussen.’

Els vertelt dat haar broer champagne-kenner is. ‘Nadat ik de prijs had ontvangen, heb ik hem een foto van de flessen Dom Pérignon geappt. Hij wist meteen om welke champagne het ging, waarop hij vroeg: “Waar en wanneer gaan we samen een glaasje drinken?”’ Maar de broer van Els heeft concurrentie van de kleinkinderen. ‘We hebben natuurlijk al een fles gedronken, en de andere willen we bewaren tot een later moment. De kleinkinderen zijn volwassen en lusten ook wel een glaasje. Ze hebben al laten doorschemeren dat ze de champagne graag samen met ons willen drinken.’