Barbara van Schaik

‘Dom Pérignon is de Rolls-Royce onder de champagnes’

De dag voor oudejaarsavond kreeg Barbara van Schaik uit het Noord-Hollandse Laren te horen dat ze in de prijzen was gevallen bij Privileges. Een prijs bovendien, die je niet op een beter moment kunt winnen: twee flessen Dom Pérignon champagne uit het jaar 2010, met oliebollen en appelbeignets als extra. ‘Ik ben er superblij mee’, zegt Barbara. ‘Je verwacht niet dat je zoiets wint, en dat maakt het heel erg leuk.’
 
Haar dochter, broer en een vriend kwamen de jaarwisseling vieren bij Barbara, en die vielen dus met hun neus in de boter. ‘Natuurlijk heb ik op oudejaarsavond een fles opengemaakt. We hadden alle vier precies twee glazen. En wat een bubbel is dit. Het is echt de Rolls-Royce onder de champagnes. Hij is vol en krachtig, maar heel zacht en fruitig in de dronk. Dom Pérignon valt echt met geen andere champagne te vergelijken. Ik had een visschotel met zalm en paling gekocht. Nou, die visjes hebben heerlijk gezwommen’, vertelt Barbara lachend.
 
Het was niet voor het eerst dat de 65-jarige Barbara de luxe champagne dronk. ‘Ik heb het vroeger bij speciale gelegenheden wel een paar keer gedronken. Dat is inmiddels alweer zo’n 35 jaar geleden. Toen kon je een fles Dom Pérignon nog voor onder de 100 gulden kopen, kun je nagaan. Maar deze Dom is de eerste in hele lange tijd die ik heb gedronken. De andere fles bewaar ik in de kelder. Er komt vast nog wel een mooie of bijzondere gelegenheid om die te openen.’
 
Barbara kwam anderhalf jaar geleden via een vriend in aanraking met Privileges. ‘Hij had een prijs gewonnen, en daarom ben ik eens op de website gaan kijken. Ik heb me vervolgens geregistreerd en ben gaan meespelen. Niet voor alle prijzen hoor, alleen voor de prijzen die ik graag zou willen winnen. Waaronder de Dom Pérignon dus. Tja, wat een feestje.’