Het nieuwe jaar inluiden met de koning onder de champagnes. Dom Pérignon is de bekendste, kostbaarste en meest luxe champagne die er bestaat, en jij kan proeven waarom het door liefhebbers van over de hele wereld zo wordt geroemd. Je krijgt twee flessen van het geweldige oogstjaar 2015, geleverd in een feestelijke geschenkdoos. Daarmee sluit je een bijzonder jaar af en ga je in grootse stijl het nieuwe jaar tegemoet. De flessen worden begeleid door heerlijke oliebollen en appelbeignets van Huize van Wely, en alles wordt vers bij je thuisbezorgd.
Intens en verfijnd Professionele wijnkenners zijn unaniem in hun oordeel over de Dom Pérignon Vintage 2015. De wereldberoemde wijncritici Robert Parker en James Suckling belonen de champagne met respectievelijk 95 en 98 van de maximaal haalbare 100 punten. De kenners spreken over een vintage met intense aroma’s en verfijnde structuur.
Kwaliteitseisen Dom Pérignon is een Cuvée de Prestige, de beste champagne van het wijnhuis. Daarnaast is het een vintage: de champagne wordt uitsluitend van druiven geproduceerd uit eenzelfde oogstjaar en wordt bovendien alleen in de allerbeste jaren uitgebracht. De verhouding van de druiven in Dom Pérignon is ongeveer 50% Pinot Noir en 50% Chardonnay.
Genereus en complex De 2015 Vintage heeft in de neus aroma’s van vers rijp fruit, gedroogd fruit, citrus, aromatische kruiden en lichte nuances van vanille. Zeer genereus en complex. Het is een rijpe en rijke wijn, geconcentreerd en dicht met zachte en aanhoudende bubbels. Hij is intens en elegant met een mix van smaken, met tonen van rijp fruit zoals perzik en abrikoos, aangevuld met hints van geroosterde brioche en amandel. Het gehemelte is goed in balans met een romige textuur en een aanhoudende finale met verfrissende minerale tonen. Onder de juiste condities is deze ‘DP’ nog tientallen jaren op te leggen.
Oliebollen en appelbeignets
Privileges verwent je niet alleen met briljante champagne maar ook met verrukkelijke oliebollen en appelbeignets van toppatissier Huize van Wely. De feestmaand is immers niet compleet zonder deze zoete traktaties! De oliebollen en -appelbeignets worden vers gebakken en gehaald op de dag dat de prijs bij jou wordt bezorgd. Privileges wenst je alvast een feestelijke en smakelijke start van 2026 met de legendarische Dom Pérignon. Santé!